1. 改善失眠

酸枣仁是中医治疗失眠的常用药材。通过药膳调理，可以有效缓解失眠和抑郁症状。例如，使用炒酸枣仁300克加入1500毫升水煎煮至1000毫升，去渣后与1-2两粳米煮粥，加入少量食盐调味即可服用。通常7-10天为一个疗程，需连续服用3-5个疗程以见显著效果。

此外，酸枣仁还可与甘草、知母、茯苓、芎劳等配伍煎煮，用于治疗虚劳虚烦导致的失眠症状。

2. 降血压与降血脂

酸枣仁中含有的酸枣仁总甙成分能够帮助降低血清胆固醇水平，并升高高密度脂蛋白（HDL）。临床研究表明，这种作用可能对抑制动脉硬化的形成和发展具有积极意义。

3. 镇静与心血管保护

酸枣仁在日常生活中常被用作辅助镇静剂。与琼珍灵芝配伍煮水饮用，不仅具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等多重效果，还能对女性子宫产生兴奋作用，同时保护心血管系统健康。