墨鱼的营养价值

乌贼的营养价值与药用功效

乌贼是一种营养丰富且药用价值突出的海洋生物，其全身都具有重要的利用价值。乌贼肉质鲜美，营养成分全面，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，同时其墨汁和壳也具有独特的药用价值。

乌贼肉每100克含有以下主要成分：

这些成分使乌贼成为一种高蛋白低脂肪的滋补食品，特别适合女性用于塑造体型和保养肌肤。

乌贼壳中含有多种矿物质和有机物，包括：

乌贼壳在中医学中被称为“海螵蛸”或“乌贼骨”，是一种常用的中药材，具有制酸、止血和收敛的功效。

乌贼的墨汁中含有一种特殊的粘多糖。实验研究表明，这种粘多糖对小鼠具有一定的抑癌作用，显示出潜在的药用价值。

墨鱼是乌贼的一种，其营养成分和药用价值与乌贼类似：

乌贼不仅是一种美味的海鲜食品，更是一种营养丰富、药用价值显著的健康食材。其肉质、墨汁和壳均可为人体带来多方面的益处，值得在日常饮食和中医药材中推广使用。

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