释迦果的营养价值与健康功效

释迦果（又称番荔枝）是一种热带水果，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。本文将详细解析释迦果的营养成分及其对健康的具体益处。

释迦果的营养成分

以下是每100克释迦果果肉的营养成分数据：

释迦果的健康功效

1. 富含维生素C

释迦果中维生素C含量高达265mg/100g，这种抗氧化物质对人体有多方面的益处：

• 保护牙齿健康，预防牙龈出血。
• 增强免疫力，帮助人体抵抗疾病。
• 促进肝脏解毒功能。
• 提高人体的应激能力。

2. 补铁功效

释迦果含铁量为1.0%，适宜缺铁性贫血患者食用。尤其对于孕妇、老人和儿童，补铁是维持健康的重要环节。

3. 钙质促进骨骼发育

释迦果富含钙（0.2%），钙是骨骼发育的基本原料，同时参与神经传导、肌肉活动和神经递质的释放，有助于促进人体健康成长。

4. 提供碳水化合物

释迦果的碳水化合物含量为23.9%，是大脑功能的重要能源来源。多吃释迦果可以增强肠道功能，并具有一定的解毒作用。

总结

释迦果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、铁、钙和碳水化合物，对人体健康具有多方面的益处。适量食用释迦果，不仅可以满足日常营养需求，还能增强免疫力和促进身体发育。

参考资料

• NCBI（美国国家生物技术信息中心）
• WHO（世界卫生组织）
• FAO（联合国粮农组织）