芒果的功效与作用
芒果的营养价值与健康功效
概述
芒果（学名：Mangifera indica）是热带水果中的佼佼者，因其果肉细腻、风味独特，被誉为“热带果王”。芒果不仅口感佳，还因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受推崇。芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，历史悠久，广泛分布于热带和亚热带地区。
营养成分
芒果果实的营养价值极高，富含多种人体必需的营养物质。以下是芒果主要营养成分的详细分析：
- 维生素A： 含量高达3.8%，是杏子的两倍。
- 维生素C： 含量超过橘子和草莓。
- 糖类： 含量为11%-19%。
- 蛋白质： 含量为0.65%-1.31%。
- 胡萝卜素： 每100克果肉含量为2281-6304微克。
- 矿物质： 富含钙、磷、铁、钾、硒等微量元素。
- 可溶性固形物： 含量为14%-24.8%。
健康功效
芒果不仅美味，还具有多种健康功效：
- 抗癌： 芒果中的抗氧化物质有助于预防癌症。
- 美化肌肤： 富含维生素A和C，有助于改善皮肤健康。
- 防治高血压与动脉硬化： 芒果中的钾和其他矿物质有助于心血管健康。
- 促进消化： 芒果含有膳食纤维，可防治便秘，清理肠胃。
- 抗菌抗病毒： 芒果叶的提取物能有效抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，并具有抑制流感病毒的作用。
加工与应用
芒果不仅可以鲜食，还可以加工成多种食品，如果汁、果酱、糖果、果片、蜜饯和盐渍品等，极大地丰富了其应用场景。
总结
芒果以其丰富的营养成分和多样的健康功效，成为备受喜爱的热带水果，不仅满足了人们的味觉享受，还为健康提供了多重保障。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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