桑葚膏的营养价值与使用指南

1. 桑葚膏的营养成分

桑葚膏是一种营养价值极高的天然食品，其营养含量相当于苹果的5-6倍，葡萄的4倍。以下是桑葚膏的主要营养成分：

• 活性蛋白
• 维生素：B1、B2、C
• 氨基酸
• 胡萝卜素
• 矿物质：钙、铁等
• 鞣酸
• 糖类：葡萄糖、蔗糖、果糖
• 抗氧化物质：芸香苷、花青素苷、矢车菊素
• 苹果酸、尼克酸等

2. 桑葚膏的性味与归经

桑葚膏性味甘、酸，性寒，归于心、肝、肾经。

3. 桑葚膏的营养价值与功效

桑葚膏被誉为“21世纪最佳保健果品”，具有以下主要功效：

• 补血滋阴：改善血虚症状。
• 补肾乌发：对肾虚和须发早白有帮助。
• 生津润燥：缓解口渴、津液不足。
• 改善内热消渴、血虚便秘等症状。
• 增强免疫力：经常服用可显著提高人体免疫功能。
• 延缓衰老、美容养颜。

4. 使用方法与用量

桑葚膏的推荐用法与用量如下：

• 每日早晚各1次。
• 每次用量为9～15克。
• 可以直接食用，也可以用沸水冲饮。

5. 桑葚膏的保存与制作注意事项

在制作和保存桑葚膏时，需要注意以下几点：

• 自制桑葚膏可保存较长时间，建议冷藏于冰箱中。
• 取用时需使用干净的小勺，避免沾有生水或唾液。
• 桑葚膏可用作佐粥、糕点馅料或汤圆馅料。
• 熬制桑葚膏时只能使用瓦罐，避免使用铁器，以防重金属破坏营养成分。
• 可根据个人体质，在熬制时加入药食同源的药材，如枸杞、红枣等。

6. 结论

桑葚膏是一种营养丰富、功效多样的天然食品，合理使用可为健康带来诸多益处。

7. 引用

• 中国知网
• NCBI（美国国家生物技术信息中心）