1. 健脾开胃，促进消化

米酒，又称醪糟、酒酿或甜酒，具有健脾开胃的作用。其清香甜润的口感不仅能刺激食欲，还能促进胃液分泌，有助于改善慢性萎缩性胃炎和消化不良等问题。

2. 补血养颜，延缓衰老

米酒富含维生素、氨基酸等多种营养成分，能够帮助补血养颜，特别适合中老年人和体质虚弱者。其天然绿色的特性也使其成为一种健康的饮品。

3. 活血通络，缓解关节炎

米酒汤圆中的糯米具有温胃健脾、益气止泻的功效。结合米酒后，还能增强活血通络的作用，对慢性关节炎患者有一定的止痛效果。

4. 促进术后恢复

对于大病初愈、身体虚弱、贫血或处于术后恢复期的人群，米酒汤圆可以作为一种辅助治疗食品，帮助恢复体力。

• 适宜人群：中老年人、体质虚弱者、产妇、大病初愈者。
• 食用量建议：每天150-200克为宜，不宜过量。
• 注意事项：老人、小孩、脾胃虚弱或内火较重者应适量食用；糯米有一定收敛作用，若导致便秘，可通过饮用萝卜汤缓解。