鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果（百香果）的营养价值及应用

鸡蛋果，又名百香果，是一种营养价值极高的热带水果。因其独特的芳香和丰富的营养成分，被誉为“果汁之王”。它不仅可以直接食用，还可以用作果汁、果酱等多种食品的原料。以下将详细介绍鸡蛋果的营养成分及其健康功效。

鸡蛋果含有超过100种天然芳香物质，这使其在果汁制作中具有独特的风味和口感。

鸡蛋果的果实富含多种维生素，包括维生素A、B1、B2和C，以及类胡萝卜素。这些成分对人体健康具有重要作用。此外，它还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和钾。

鸡蛋果含有17种氨基酸，占人体所需氨基酸总量的20%。这些氨基酸是维持人体正常功能的重要组成部分。

根据科学分析，每100克鸡蛋果果汁的营养成分如下：

鸡蛋果可用于制作果汁、果露、果酱和果冻等产品，其独特的风味深受消费者喜爱。此外，果皮还可用作饲料或提取果胶。

鸡蛋果的根、茎、叶均可入药，具有多种保健功效，包括消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜和增强免疫力等。

鸡蛋果以其丰富的营养成分和多样的应用价值，成为一种兼具美味与健康的水果选择。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。