西葫芦饼不仅美味，还具有多种营养价值，对孕妇和胎儿的健康有诸多益处：

• 润泽肌肤：西葫芦富含水分，能够滋润肌肤，帮助孕妇保持皮肤水润光滑。
• 调节体重：西葫芦具有调节人体代谢的作用，能够帮助孕妇控制体重，避免体重过快增长。
• 提高免疫力：西葫芦含有干扰素诱生剂，可刺激机体产生干扰素，增强免疫力，帮助孕妇抵御病毒侵袭。

除了上述好处，西葫芦饼还具有以下食疗功效：

• 清热利尿：有助于缓解孕期常见的水肿问题。
• 除烦止渴：适合缓解孕期因燥热引起的不适。
• 润肺止咳：对孕妇的呼吸系统有一定的保护作用。
• 消肿散结：可辅助治疗水肿、腹胀等症状。

需要注意的是，脾胃虚寒的孕妇应少量食用西葫芦饼，以免引起消化不良或其他不适。

虽然西葫芦饼对孕妇有诸多好处，但在食用时仍需注意以下事项：

1. 适量食用：避免过量摄入，以免引发上火或其他不适。
2. 选择新鲜食材：确保西葫芦和其他制作材料的新鲜与卫生。
3. 避免高油高盐：制作西葫芦饼时尽量少油少盐，以保持健康。