简介

巴西果（Brazil Nut），又称巴西坚果，是一种原产于南美洲亚马逊雨林地区的坚果类食物。它以其丰富的营养成分和独特的风味而闻名，被广泛食用并视为超级食物之一。

主要营养成分

• 富含17种人体必需的氨基酸，有助于蛋白质的合成和身体机能的正常运转。
• 含有多种维生素，包括维生素E和B族维生素，具有抗氧化和促进新陈代谢的作用。
• 富含微量元素，如硒、镁、锌和铁，尤其是硒含量极高，有助于免疫系统功能和抗氧化能力。

健康益处

• 滋阴补肾：巴西果被认为具有滋补肾脏的作用，适合需要增强体质的人群。
• 消除疲劳：其丰富的营养成分能够为身体提供能量，缓解疲劳感。
• 排毒养颜：巴西果中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，改善皮肤状态。
• 适合产妇：巴西果的高营养密度使其成为产妇补充营养的良好选择。

食用建议

巴西果虽然营养丰富，但由于其硒含量极高，每天建议食用量不超过2-3颗，以避免硒摄入过量导致的副作用。

背景与研究支持

根据美国国家生物技术信息中心（NCBI）的研究，巴西果中的硒含量对甲状腺功能和免疫系统有显著益处。此外，硒还被证实在抗癌和抗炎方面具有潜在作用。

结论

巴西果是一种营养价值极高的超级食物，适量食用能够为身体提供多方面的健康益处。

参考来源

• 美国国家生物技术信息中心（NCBI）
• Healthline