四季豆炒肉的营养价值

四季豆炒肉的营养价值与食疗功效

四季豆炒肉是一道常见的家常菜，以其荤素搭配合理、营养均衡而广受欢迎。它不仅口感鲜美，还富含丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，适合全年龄段人群食用。

四季豆：四季豆含有丰富的植物蛋白质和多种氨基酸，能够健脾开胃、增进食欲，尤其适合夏季食用。研究表明，四季豆的种子还具有激活肿瘤病人淋巴细胞的作用，从而产生免疫抗体，对癌细胞有特异的伤害与抑制效果。

猪肉：猪肉是优质的动物蛋白来源，含有丰富的铁、锌、维生素B1等营养物质，能够滋阴润燥、益气补血。适量食用猪肉有助于缓解贫血、增强体力和改善营养不良。

食材	性味归经	主要功效	适用症状
四季豆	性甘、淡、微温，归脾、胃经	健脾开胃、化湿消暑、调和脏腑、利水消肿	脾虚湿停、食少便溏、妇女带下过多、暑湿伤中
猪肉	味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经	滋阴润燥、益气补血	肺燥咳嗽、干咳少痰、肠道枯燥、大便秘结、气血虚亏

四季豆炒肉是一道营养丰富、适合多种人群的家常菜，但需根据个人体质选择适量食用，以充分发挥其食疗价值。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。