芡实粥怎么做好吃

芡实粥怎么做好吃

芡实粥是一道汉族药膳,尤其适宜于脾胃虚弱,反复腹泻不止者。下面为您介绍芡实粥的做法,教您如何轻松熬出美味营养的芡实粥!

糯米芡实粥

主料:芡实米约150克,糯米约150克

调料:白砂糖备10克左右(可根据口味增减)

熬制方法:新鲜的芡实可以研烂如膏,陈者则研如粉;将糯米淘洗干净,与研磨后的芡实煮成粥,食时加少量白糖,也可用红糖代替白糖。

核桃芡实粥

主料:粳米150克,核桃30克,芡实米30克,莲子20克

调料:冰糖20克

熬制方法:先将粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时后捞出;核桃仁、芡实洗净;莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;锅中加入冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开然后改小火煮至米烂粥稠;最后下冰糖拌匀即可盛起食用。

值得注意的是,芡实一定要用慢火炖煮至烂熟,食用时也需细嚼慢咽,才能起到养生的作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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