夏季绿豆汤解暑做法

随着炎热夏季临近，喝绿豆汤成为人们解暑消暑的常见选择。下面为您介绍两种绿豆汤的好吃做法。

做法一：绿豆冰沙汤

• 主料：绿豆150g
• 辅料：冰糖适量
• 做法步骤：
  1. 把绿豆置于小碗中。
  2. 加适量清水浸泡两小时。
  3. 煮锅中放较多水，加适量冰糖，将绿豆煮至开花状。
  4. 把煮好的绿豆放入料理机搅拌30秒。
  5. 倒出晾凉后放冰箱冷冻两小时，此时会有冰碴出现。

做法二：绿豆百合银耳汤

• 材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖
• 做法步骤：
  1. 将绿豆和百合洗净放砂锅中，加适量清水。
  2. 银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵。
  3. 把银耳放入砂锅，大火煮开后小火熬半小时。
  4. 将洗净的枸杞放入砂锅继续焖煮。
  5. 最后加适量冰糖搅拌，夏季放凉或冷藏食用风味更佳。

这两种绿豆汤做法简单，能在夏季为您带来清凉解暑的美味体验。

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