豌豆要怎么保存

豌豆保存技巧

豌豆是常见食材，掌握合适保存方法可延长其新鲜度。以下介绍3个保存豌豆的技巧：

• 未剥皮生青豌豆：无需清洗，直接放入冰箱冷藏。因为未剥皮能在一定程度上保护豌豆，避免清洗可能带来的水分增加导致变质。
• 已剥出豆粒的豌豆：适合冷冻保存。将剥了皮的豌豆（不清洗）放入袋子，密封后平铺整齐置于冰箱冷冻室直接冷冻。这样可让豌豆均匀受冻，保持较好口感。
• 冷冻的剥了皮的豌豆：建议在一个月内吃完。长时间冷冻会影响豌豆的口感和营养成分。

按照这些方法保存豌豆，能有效延长其保存时间，保持新鲜度。

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