橙子挑选方法指南

橙子具有下火、解油腻、醒酒等功效，口感良好，橙汁也备受喜爱。以下是常见的橙子挑选方法：

• 肚脐处小的好吃：橙子肚脐即果蒂，有人分公母的说法不正确，肚脐是复果，太大里面有白色经络，水分不如小的多，应选肚脐小的。
• 橙身越长越好吃：俗语“高身橙，扁身柑，光身桔”表明，橙子并非越圆越好，身形长的口感更佳。
• 皮捏起来有弹性的好吃：皮薄的橙子水分多，捏着有弹性，表皮硬的口感不佳，购买时可捏一下判断。
• 颜色红的比较好吃：市场上多为脐橙，颜色红说明成熟度好，口感较甜，但不同品种有差异。
• 并不是越大越好：橙子个头越大，靠近果梗处越易失水，中等个头为宜。
• 同等大小的橙子，较重的好吃：此方法适用于多种水果，重的含水量高，口感好，购买时可两手各拿一个感受重量。
• 要识别染色橙子：染色橙子光滑、发亮，手摸发粘，未染色表皮粗糙无油脂感，肚脐处可能有染色残留。还可用卫生纸擦表面，有染色会留色。

注意：因橙子品种不同，上述方法并非适用于所有品种，仅为常见挑选方法。

结论：掌握这些常见的橙子挑选方法，能帮助我们选到口感更好的橙子，但要考虑品种差异。