蛤蜊汤清香美味且营养丰富,其脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易于被人体消化吸收。在没有胃口时,喝蛤蜊汤、吃蛤蜊肉是一大乐趣。
蛤蜊可与豆腐、冬瓜、鸡蛋或海带一起煲汤,味道十分不错。
由于蛤蜊肉少,人们有时会大量食用而不自知。若蛤蜊热量高,可能不利于健康,因此人们关注蛤蜊汤的热量问题。
按100克计算,蛤蜊汤热量是45大卡,含有蛋白质7.7克、脂肪0.6克、碳水化合物2.2克、胆固醇22毫克,由此可见花蛤蜊汤热量不高。喝蛤蜊汤既能吃肉又不易长胖。
其实无论蛤蜊汤热量高低,只要在吃饱后进行运动,且运动消耗的热量大于从食物中摄入的热量,就可消耗多余热量。
结论:蛤蜊汤营养美味、热量不高,搭配多样,合理食用并结合运动有益健康。
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