无论是孕妇、小孩还是成年人,都不宜多吃橄榄菜。因为橄榄菜属于腌制食品,多吃对身体并无益处。而且腌制食品通常含有亚硝酸盐,这种物质经转化后可能致癌。
妈网百科建议,若要食用橄榄菜,最好搭配温度高的食物一同进食,相当于给橄榄菜加热,可杀灭部分菌类;也可将其直接煮熟后再吃,这样更为健康。爱吃橄榄菜、榨菜、酸笋等腌制食品的人,每次食用前最好先进行高温加热,避免开袋即食,加热后的橄榄菜味道可能更好。
家长们切勿给宝宝吃橄榄菜,还要防止宝宝接触。小孩一旦迷上这类加工食品,可能会过度依赖。
结论:食用橄榄菜要注意控制量,采用健康的食用方式,尤其不能给宝宝吃。
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