家用烤箱美食食谱大全：轻松制作三道经典菜品

家用烤箱虽然体积小，但功能却十分强大，不仅可以制作面包，还能轻松完成各种美味佳肴。以下为三道经典烤箱菜谱，适合热爱美食的你尝试，快来解锁你的烤箱新技能吧！

1. 酱烤金针菇培根卷

材料

• 金针菇
• 培根片（或肥牛、肥羊、薄五花肉片）
• 李锦记黑椒汁
• 李锦记烤鸭酱

步骤

1. 将新鲜金针菇切去根部，无需焯水，使用培根片将金针菇卷好，用牙签固定，并放入烤盘。
2. 将黑椒汁和烤鸭酱混合，调成酱汁备用。
3. 烤箱预热至200°C，将金针菇卷放入烤15分钟。
4. 取出后在两面刷上酱汁，再复烤10分钟即可。

2. 烤鸡胸条

材料

• 鸡胸肉
• 蛋清
• 料酒
• 盐
• 黑胡椒
• 蒜粉
• 辣椒粉

步骤

1. 将鸡胸肉洗净，如果太厚可从中间片开，用刀背拍松或划几刀以便入味。
2. 两面撒上料酒、蒜粉、盐、辣椒粉、黑胡椒，喜欢嫩口感可加入蛋清，用手均匀涂抹并按摩鸡肉。
3. 用保鲜膜覆盖，腌制30分钟以上，建议冷藏腌制一晚。
4. 腌好的鸡胸肉用锡纸包好，确保密封以防水分流失。
5. 烤箱预热至230°C，上下火烤15分钟。
6. 取出后小心打开锡纸，稍冷却后切成条状，搭配喜欢的蔬果即可享用。

3. 辣烤鸡翅

材料

• 鸡全翅
• 辣椒
• 蒜头
• 柠檬
• 橄榄油
• 红椒粉
• 黑胡椒
• 蜂蜜
• 盐

步骤

1. 将辣椒去蒂，用石臼捣碎。
2. 加入黑胡椒、盐和去皮蒜瓣，继续捣碎。
3. 加入红椒粉和橄榄油，研磨成泥状。
4. 用细擦板擦入半个柠檬的皮屑，再挤入柠檬汁，最后加入蜂蜜，搅拌均匀制成辣椒酱。
5. 将鸡翅放入保鲜袋，倒入辣椒酱，揉搓均匀后封口，冷藏腌制过夜。
6. 烤箱预热至220°C，将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘上，翅尖用锡纸包裹。
7. 烤8分钟后翻面，再烤8-10分钟即可。

总结

以上三道家用烤箱菜谱操作简单，风味独特，适合家庭聚会或日常用餐。通过这些食谱，你不仅能提升厨艺，还能为家人和朋友带来更多美食体验。

参考来源

• 李锦记官网
• Food Network
• AllRecipes