低血糖吃什么好

低血糖食谱推荐

在快节奏的现代生活中，工作压力大，很多妹子午后长时间不进食，容易引发低血糖。下面为大家介绍几道适合低血糖人群的食谱。

1. 虾皮腐竹

可经常食用，这是一道高蛋白饮食，有助于防止低血糖和高脂血症。

• 原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。
• 制作：先将虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹用冷水发后撕成细长条。油烧热后，爆香蒜茸、姜末，加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味，再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

2. 西湖牛肉羹

建议每周食用1 - 2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

• 原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。
• 制作：牛肉切成细末，略剁后加少量酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。适量清水加姜末煮开后将牛肉末拌入，再倒入打匀的蛋液，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。

3. 炸五香麻雀

每周食用一次，主治低血糖引起的头晕，腰酸冷软。

• 原料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。
• 制作：麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精，腌制半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀。

以上食谱可以为低血糖人群提供一定的营养支持，缓解低血糖症状。