山楂片泡水有副作用吗

山楂片泡水的功效、饮用方法及注意事项

山楂片泡水是一种健康的山楂食用方式，具有助消化、降血脂、降低胆固醇等作用。搭配不同材料泡成茶饮，还能产生不同功效。

饮用方法

山楂片一般用沸水浸泡5 - 10分钟，也可通过锅煎煮。

饮用注意事项

• 尤其不能空腹饮用山楂片茶饮，有胃病或肠胃功能弱的人不宜多饮。因为山楂中含有的鞣酸会和胃酸结合形成鞣酸蛋白，这种物质难以消化，且山楂中的果胶会与鞣酸蛋白凝结成块，即胃石。胃石症会引发其他并发症，严重时会导致胃穿孔，经常不吃早餐、三餐不定时也会增加胃穿孔风险。
• 为减少鞣酸对胃粘膜的刺激，应在饱饭后隔2 - 3小时饮用山楂片茶饮。

搭配材料及功效

可加入菊花、草决明子、枸杞以及蜂蜜等冲泡，不仅能提升口感，山楂搭配菊花和草决明子还具有助消化、通便的作用。

结论：山楂片泡水有诸多功效，但饮用时需注意方法和禁忌，合理搭配材料可提升其益处。

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