逛街时看到路边的红毛丹,很多人会感到小激动。红毛丹外观像没梳头的孩子,但果肉柔软,滋味甜爽,还带点酸味。没胃口时吃几颗,是不错的选择。
去掉外壳,红毛丹洁白的果肉如荔枝般柔软嫩滑。食用时适合大口吃,但不宜多吃,否则有些人可能会上火长痘痘。
红毛丹的果核不可以直接吃。果核上有一层与果肉紧密相连的膜,食用这层膜可能导致消化不良,甚至划破肠胃内壁。若想吃果核,需将膜清理干净。
直接用指甲抠红毛丹外壳可能弄伤自己,正确方法是上下握住,像开瓶盖一样打开。
综上所述,红毛丹美味但食用时要注意适量,处理果核和打开外壳也有相应技巧。