盐是生活中重要的调味品,摄入量需适中,对婴儿而言吃盐问题不容忽视。一般6个月的宝宝一天需钠200毫克,相当于食盐0.5克,不可超量。以下是婴儿吃盐的注意事项:
宝宝1岁以后可适当食用加碘盐。炒菜或做汤时,在快熟或出锅时放盐效果更佳。
若宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等儿童疾病,要严格控制盐摄入量。可采用“餐时加盐”法,即在菜肴起锅时少加盐或不加盐,待菜肴上桌时再放盐,这样盐仅附着在菜肴表面,少量盐也能有味道。
宝宝夏季出汗多,或出现腹泻、呕吐时,盐摄取量可比平时略增加,应从饮食中补充。
南方常见的梅干菜、咸鱼、腊肉等食物含钠量普遍高,宝宝应尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也不宜给宝宝食用。
总之,婴儿吃盐要遵循科学原则和注意事项,以保障其健康成长。
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