浇驴肉：残忍做法与去腥方法

浇驴肉被列为最残忍的一道菜，其做法极为残忍，是直接从活驴身上割下某一部分的皮，露出鲜肉后，用沸汤浇至肉熟，再割下装盘上桌。据说很多人吃这道菜并非为了驴肉本身，而是想看驴惨兮兮的模样，这种行为被认为有些**。

做好的浇驴肉通常带有腥味。对于吃货而言，既然花了钱，就想办法好好享用。去腥方法如下：在浇驴肉时，用沸水多浇几次，既能将肉浇熟，又可起到去腥作用。装盘时，添加少许盐，加入少许陈皮、八角等香料焖一会儿，或者再入锅中煮一煮，就能去除腥臊味儿。

综上所述，浇驴肉做法残忍，但可通过特定方法去除其腥味来食用。

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