青椒炒青豆：受欢迎的家常菜

青椒炒青豆是一道备受欢迎的家常菜，即便你没吃过，今天妈网百科将带你了解这道菜。青青脆脆的青豆还是绝佳的下酒菜。当亲戚朋友到家做客时，炒上一碟青椒炒青豆，边嚼豆子边聊天，画面十分惬意。

食材准备

• 青豆角、青椒、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精、酱油、水

制作步骤

1. 将青豆角剥去皮，把青椒、胡萝卜洗净后切丁。
2. 锅中加油，爆香葱姜。
3. 加入青椒段进行翻炒。
4. 待青椒炒出辣味后，加入胡萝卜。
5. 放入青豆，接着加入盐、鸡精、一点点酱油和水，翻炒均匀。
6. 盖锅闷三五分钟后即可出锅享用。

总之，青椒炒青豆做法简单，口感好，适合招待亲友。

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