奶油奶酪面包的保存方法

心血来潮烤制了一大盘奶油奶酪面包，若吃不完又舍不得全分给邻居，就需要掌握保存面包的方法。

夏天常温保存的问题

在夏天，面包放在室内容易变质发馊，所以需要考虑放入冰箱保存，但面临冷藏还是冷冻的选择。

冷藏的弊端

将面包冷藏，第二天取出会发现面包变得干硬，失去松软可口的口感，难以下咽，风味也大打折扣。

冷冻的方法及优势

虽然直接冷冻面包可能会变得像石头一样，但在超低温环境下，面包能快速冻结，水分流失较少。第二天用微波炉加热后，味道依旧不错。冷冻面包也有技巧，先将面包切片，装入保鲜袋，挤出空气后再放入冷冻室，据说这样保存的面包味道更好。

冷冻保存的时长

即使是冷冻保存，面包存放也不宜超过2天。虽然不会变质，但口感和风味会逐渐变差，建议尽早食用。

综上所述，对于吃不完的奶油奶酪面包，冷冻是较好的保存方式，但要注意保存时长。