小鲨鱼的营养价值与功效

营养价值

小鲨鱼虽名称不够“高大上”，但营养价值可观。其富含蛋白质和微量元素。蛋白质是人体不可或缺的营养物质，像我们日常食用的鸡蛋就含有蛋白质。

小鲨鱼中的主要微量元素有钙、铁、磷。钙对骨骼和牙齿健康有益，女性和中老年人易患骨质疏松，食用小鲨鱼可补充钙质；铁是造血元素，对于容易贫血的人来说，小鲨鱼是补充铁元素的良好来源，因其铁含量丰富。

防癌功效

小鲨鱼具有防癌作用，因为其体内含有抗癌物质，这也是鲨鱼不会患癌的原因。

中医功效

在传统中医里，小鲨鱼功效颇多，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰之效，还能对风湿性疾病的治疗起到一定辅助作用。

综上所述，小鲨鱼营养价值高，具有多种功效，是一种值得关注的食材。