奶油奶酪的各种吃法

奶油奶酪的吃法及相关美食制作

奶油奶酪是一种美味的食材，它可以直接食用，比如夹在面包或饼干中，有着香甜的口感和浓郁的香味。而且由于它比较容易融化，融化后能制作出各式各样的美味佳肴。

焦糖奶酪蛋糕

食材

• 焦糖
• 黄油
• 奶油奶酪
• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 淡奶油

步骤

1. 将白砂糖加入水中煮，煮至冒烟且变成深棕色后关火，加入淡奶油搅拌。
2. 把黄油放在锅里加热融化，并用电动打蛋器搅拌。
3. 奶油奶酪隔水加热融化，倒入黄油中，搅拌至柔软顺滑。
4. 敲开3个鸡蛋，取蛋黄后加入白砂糖搅拌均匀，分三次搅匀。
5. 蛋白加入白糖后打发气泡，倒入1/3的蛋白到奶油奶酪糊中搅拌，之后加入低筋面粉搅拌。
6. 继续将剩下的蛋白和奶油奶酪糊搅拌。
7. 将焦糖加入到奶油奶酪糊中搅拌，然后入模烘烤。
8. 烤箱预热到180度，放入中下层烘焙50分钟。

奶油奶酪土豆泥

食材

• 土豆
• 奶油奶酪
• 黄油
• 白胡椒粉
• 盐
• 牛奶

步骤

1. 购买2个土豆，带皮蒸熟，取出后去皮，放在小碗里捣成土豆泥。
2. 往土豆泥中加入黄油、白胡椒粉以及盐，顺着一个方向不断搅拌。
3. 慢慢加入牛奶，往同一方向搅拌至土豆泥顺滑。
4. 奶油奶酪隔水加热融化，倒入土豆泥中不断搅拌。
5. 将土豆泥挤入裱花嘴袋子里，然后挤压出来。
6. 若口味较重，可淋上老干妈辣椒酱。

综上所述，奶油奶酪吃法多样，能制作出多种美味食品，可根据个人口味进行选择和尝试。

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