番茄鳕鱼的食材挑选

番茄鳕鱼的食材挑选

番茄炒鳕鱼!番茄鳕鱼浓汤!味道酸甜,鳕鱼鲜美,真的不能好吃更多!番茄的热量很低,可以忽略,鳕鱼的脂肪含量也是极低的,约男神约女神,一份热量低又高大上的番茄鳕鱼汤,约会时你值得拥有!不过呢,买鳕鱼会买到A货哈。

鳕鱼一斤可能上百哦,相当于普通工薪族一天的工资,也是醉了!发工资的时候任性一番哈!番茄随便可以买,摸起来硬硬的,颜色鲜亮,基本上就是比较新鲜的了,立马买买买!可是,鳕鱼可能会被油鱼冒充哈。油鱼和鳕鱼外形酷似,但是营养价值一个天一个地。

区分鳕鱼和油鱼,有几个招数!Ps:水鳕鱼其实也是油鱼,鳕鱼一般叫做银鳕鱼!

鱼皮:鳕鱼的鱼皮颜色发白或者是灰白色的哈,颜色比较淡。油鱼的鱼皮是灰黑色的哈,肉质比较粗糙。

口感:煮熟后鳕鱼的肉质很软而且鲜美,能闻到一种浓浓的香味,很细腻油脂极少。但是油鱼口感比较硬,不嫩滑还粗糙。

鱼肉解冻后。室温下解冻鳕鱼和油鱼,看起来鳕鱼的肉质还是很细腻的,很紧致肉色洁白。油鱼是摸了之后会掉落一些肉末,仔细看看就能分别出来的了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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