面包蟹死了能吃吗

死面包蟹能否食用的探讨

有人心情好买了一只超大面包蟹，本打算周日邀朋友一同品尝，却发现没两天面包蟹就死了，由此产生疑问：死了的面包蟹还能吃吗？

研究人员指出，面包蟹属于海蟹，海蟹在死后一天内通常可以食用，若处于冷藏条件，死后较长一段时间也能吃。不过，如果面包蟹死亡时间过长则不可食用，因为长时间死亡会使细菌大量繁殖。

结论：面包蟹死后能否食用取决于死亡时间长短，短时间死亡可食用，长时间死亡则不宜食用。

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