幸福与炸河虾的做法

幸福的定义探讨

幸福是一个难以准确定义的概念。有人认为幸福是在茫茫人海中与爱人携手到老；有人觉得是父母身体健康、生活开心；也有人觉得身边朋友幸福美满、小孩无忧无虑长大就是幸福。然而，能拥有这一切幸福的人少之又少，做人不应太过贪心，其实品尝到一道美味的炸河虾也不失为一种幸福。

炸河虾的做法

材料准备

• 炸河虾300克
• 洋葱1个
• 葱适量
• 姜末适量
• 糖适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 面粉适量
• 植物油适量

制作步骤

1. 将炸河虾洗净沥干，洋葱去外皮后洗净。
2. 把洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。
3. 待油烧至7分热，放入洋葱炸一下。
4. 当洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐和胡椒粉。
5. 用料酒、盐、姜末将炸河虾搅拌10分钟使其入味，再拌上适量面粉。
6. 锅里油7分热时，放入炸河虾，用中火炸。
7. 当虾壳变红发硬，捞出控油。
8. 把虾摆在洋葱上，撒上胡椒粉和葱花即可。

烹饪小技巧

• 洋葱也可以切细丝，选择生吃，不用炸。
• 也可以用油炸好的土豆丝做垫底。

幸福可以很简单，一道美味的炸河虾就能带来幸福感，按照上述步骤和技巧，你也能轻松做出这道美食。

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