外形鲜艳的花蟹不仅外观吸引人,在营养价值方面也十分出色。花蟹富含蛋白质和微量元素,能为身体提供充足营养。
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 能量 | 103千卡 |
| 蛋白质 | 17.5克 |
| 脂肪 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 2.3克 |
| 胆固醇 | 267毫克 |
| 维生素A | 389微克 |
| 硫胺素 | 0.06毫克 |
| 核黄素 | 0.28毫克 |
| 烟酸 | 1.7毫克 |
| 维生素E | 6.09毫克 |
| 钙 | 126毫克 |
| 磷 | 182毫克 |
| 钾 | 181毫克 |
| 钠 | 193.5毫克 |
| 镁 | 23毫克 |
| 铁 | 2.9毫克 |
| 锌 | 3.68毫克 |
| 硒 | 56.72微克 |
| 铜 | 2.97毫克 |
| 锰 | 0.42毫克 |
花蟹性寒,具有清热解毒的功效,可帮助身体降火。此外,它还有补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液等功效,食疗价值较高。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症,经常食用花蟹有一定的辅助治疗作用。
结论:花蟹营养丰富且功效多样,是一种具有较高食用和食疗价值的海鲜。
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