清蒸黑鱼的做法

清蒸黑鱼做法介绍

清蒸黑鱼能够很好地保留黑鱼的鲜美，让鱼肉呈现原汁原味，很适合口味较淡的人群。而且其做法简单，堪称懒人必备美食。下面为大家详细介绍清蒸黑鱼的做法。

所需材料

黑鱼一条

制作步骤

1. 将黑鱼洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。
2. 把处理好的鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐，再在上面撒上姜丝。
3. 将盘子放在蒸篦上。
4. 蒸锅烧开水，水开后把蒸篦放在锅上，盖上盖子，蒸8分钟。
5. 将鱼盘取出，在上面撒上葱丝。
6. 另起一锅，锅热后倒油，放入花椒爆香，烧热油。
7. 将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。

按照以上步骤操作，就能做出美味的清蒸黑鱼。

参考权威站点来源：本文为经验分享，无特定权威站点。