黑鱼清洗技巧

黑鱼营养价值高，既能补充蛋白质又有助于健脑，深受爱吃鱼肉人群的喜爱。然而，煮妇们在清洗黑鱼时却面临难题，黑鱼体表又粘又滑且带有刺，清洗起来十分困难。下面为大家介绍几种清洗黑鱼的技巧。

清洗技巧

1. 用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒适量生粉，把鱼身上黏液粘掉并擦去，最后用水冲洗干净。
2. 用面粉在鱼身上擦洗，将鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。
3. 手上淋点色拉油，在鱼身上均匀地擦一遍，注意内外都要擦到，特别是头上的鱼鳃部分，之后再清洗就容易多了。

掌握以上几种清洗黑鱼的技巧，能有效解决黑鱼难清洗的问题，让处理黑鱼变得更加轻松。

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