黄瓜虾仁饺子馅的做法

黄瓜虾仁饺子馅做法

俗话说“饺子好吃不在褶上，而在饺子馅上”，相较于饺子皮，饺子馅的做法通常更为简单，一般只需剁料和搅拌两步即可。接下来为大家详细介绍黄瓜虾仁饺子馅的做法。

所需材料

• 黄瓜
• 鸡蛋
• 虾仁
• 盐
• 色拉油
• 香油

制作步骤

1. 处理黄瓜：将黄瓜插丝后剁碎，撒少许盐。由于黄瓜水分较大，撒盐可使其释放水分，避免包饺子时馅料出水过多。
2. 准备鸡蛋和虾仁：打鸡蛋，将虾仁切碎，二者一起入锅炒熟后剁碎。
3. 调馅：在剁碎的黄瓜、鸡蛋、虾仁中放入盐、色拉油、香油，搅拌均匀。

按照以上步骤，就能轻松做出美味的黄瓜虾仁饺子馅。

参考权威站点来源：此做法为民间传统美食制作经验总结，暂无特定权威站点链接。