鸡血有什么功效

鸡血的功效解析

人类在食物选择上往往带有功利性，血腥的鸡血能在餐桌占有一席之地，可见其功效显著。以下为您具体介绍鸡血的功效：

• 防治贫血：鸡血含铁量高，以血红素铁形式存在，易被人体吸收。儿童、孕妇及哺乳期妇女多吃以鸡血等动物血为原料的菜肴，可防治缺铁性贫血。此外，鸡血含微量元素钴，对恶性贫血等其他贫血病也有一定防治作用。
• 清肠排毒：鸡血有利肠通便作用，能清除肠腔沉渣浊垢，净化尘埃及金属微粒等有害物质，避免积累性中毒，堪称人体污物的“清道夫”。
• 止血凝血：鸡血含凝血酶，能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，让血液凝固，从而起到止血作用。
• 辅助治疗疾病：近年研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
• 补充营养：鸡血能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病患者和病后调养有益。

综上所述，鸡血具有防治贫血、清肠排毒、止血凝血、辅助治疗疾病和补充营养等多种功效。

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