 
佛手果通常在每年的9月份上市,这时可以在市场或小摊贩处轻松购买到新鲜的佛手果。如果错过了上市时节,可能只能在一些流动摊档(俗称“走鬼档”)找到。
佛手果因其独特的形状而得名,它由多根“手指”状的果肉组合而成,整体外形较大。根据市场行情,一个佛手果的价格大约在10元左右,而更大一些的可能需要20元。
成熟的佛手果呈鲜亮的黄色,果肉为淡黄色。虽然可以生吃,但其略带苦味,可能并不适合所有人的口味。更常见的食用方式包括炖糖水、炒菜、煲汤或泡蜂蜜。
佛手果较大,通常一次难以吃完。以下是一些储存和加工建议:
需要注意的是,佛手果的皮较难去除,因此无需尝试削皮。
佛手果不仅是一种美味的食材,还具有一定的药用价值:
佛手果是一种兼具观赏性、食用性和药用价值的水果,其独特的风味和多样的食用方式使其成为秋季不可错过的美味。