秋季是针亮鱼较为多见的时节,同时也是人们进行身体进补的黄金时期。那么,食用针亮鱼对人体有哪些益处,其营养成分又有哪些呢?
常吃针亮鱼的人往往面露喜色,原因在于针亮鱼具有强身健体的作用,还能用于解毒以及缓解溃疡等。而这些益处得益于其丰富的营养。
针亮鱼的营养成分丰富,主要包含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素E、钙、铁、磷、镁、锌、钾等。其中,蛋白质属于优质蛋白,人体对其吸收率较高;脂肪酸具有降糖、护心和防癌的功效;维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。
总体而言,针亮鱼的营养功效颇为出色,大家平时可适当多吃,但仍需注意保持饮食均衡。
参考权威站点来源:本文为经验性知识分享,暂无特定权威文献引用。