提子的功效与作用

提子因具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被誉为“葡萄之王”。以下为您详细介绍吃提子能带来的健康益处：

• 抗疲劳

  提子肉富含大量葡萄糖及果糖，这些糖分极易被人体吸收，能快速转化为热量，帮助恢复体力、消除疲劳。

• 防心脑血管疾病

  提子果肉中含特殊氨基酸，有助于提升脑机能。提子皮含有的白藜芦醇（Resveratrol）可防止血液凝结成块并沉积在血管内，从而预防血管闭塞，降低患心脏病及中风等血管病的风险。

• 抗氧化

  通常人们吃提子时会把核吐出，然而小小的提子核才是其营养价值所在。提子核含有植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力，还能保护动脉血管壁上的胶原蛋白不被破坏，避免血管僵硬。若不想吃提子核，也可饮用红葡萄酒，因为它将整颗提子连核的精华都榨取出来了。

• 抗癌

  提子中含有的白藜芦醇是一种抗癌微量元素，它可以防止健康细胞癌变，并阻止癌细胞扩散。

• 抗贫血

  提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒，每升约含维生素B12 12 - 15毫克。因此，常饮葡萄酒对治疗恶性贫血有益。

• 可治胃炎

  提子中含有维生素P，用提子种子油15克口服可降低胃酸毒性，12克口服能达到利胆的作用，因而可用于治疗胃炎、肠炎及呕吐等症状。

综上所述，提子具有多种对人体有益的功效，在日常生活中适当食用提子或饮用红提子酒，有助于维持身体健康。

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