香蕉和橘子的营养价值

食用方式与受欢迎程度

香蕉和橘子既适合鲜食，也能加工成以果汁为主的各类食品，深受大众喜爱。它们都富含营养物质，适量食用对人体益处颇多。

香蕉的营养成分及功效

每百克香蕉果肉含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.6毫克，还包含胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

• 维生素A：能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常生殖力和视力所必需。
• 硫胺素：可抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。
• 核黄素：能促进人体正常生长和发育。

橘子的营养成分及功效

每百克橘子果肉含蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纤维0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、维生素B0.08毫克、维生素B20.3毫克、烟酸0.3毫克、维生素C34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

新鲜柑橘汁中含有的“诺米灵”，是一种抗癌活性很强的物质，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞生长。

综上所述，香蕉和橘子营养丰富且各具特色，日常食用对健康十分有益。