虾皮炒菠菜的做法

虾皮炒菠菜：营养美味的儿童佳肴

相信很多人都看过经典动画片《大力水手》，片中的水手一吃菠菜就力大无穷。菠菜为何如此神奇呢？菠菜是蔬菜中的含铁大户，常吃能补铁补血，搭配虾皮还可补钙，对正在成长发育的小朋友而言，这两种食物都很有益。下面为宝妈们详细介绍虾皮炒菠菜这道菜的做法。

原料准备

• 虾皮10克
• 菠菜150克
• 植物油25克
• 小葱、盐适量

制作步骤

1. 将菠菜洗净，切成3厘米长的段。
2. 干虾皮用温水稍泡，洗净。
3. 将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒。
4. 将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

总之，虾皮炒菠菜做法简单，营养丰富，宝妈们不妨学一学，给宝贝补充营养。