黄金鸡蛋营养更丰富吗

黄金鸡蛋的营养真相与好处

微博流传黄金鸡蛋营养更丰富，事实究竟如何？专家指出，即便摇晃过的鸡蛋煮熟后外观改变，其营养物质并未变化，也就是说黄金鸡蛋和普通鸡蛋在营养上并无差异。

吃黄金鸡蛋的好处

• 蛋白质丰富：鸡蛋本身蛋白质含量高，早上吃一个黄金鸡蛋搭配一杯牛奶，虽饮食不算丰盛，但营养已足够。
• 预防心脏病：黄金鸡蛋作为全营养食物，含有维生素、矿物质、欧米茄3脂肪酸、卵磷脂以及叶黄素等，有助于预防心脏病。
• 保护秀发：黄金鸡蛋含卵磷脂、微量元素，蛋黄中铁元素丰富，既能补铁使皮肤红润，又能防止掉发。

黄金鸡蛋的不足与建议

黄金鸡蛋维生素C含量较低，因此不能偏食，建议多吃橙子或含维C的蔬菜，以保证膳食均衡。

总体而言，黄金鸡蛋营养有其特点，虽与普通鸡蛋营养相当，但有一定益处，不过需搭配其他食物保证营养全面。