要探讨孕妇是否可以喝菠菜虾仁汤,可从菠菜与虾仁两方面分别分析。
虾仁具有较强的通乳作用,且富含磷、钙等营养物质,对小儿和孕妇尤其有补益功效,所以孕妇吃虾仁十分有益。
孕妇可以吃菠菜,但要注意食用方法。菠菜中含有的草酸会阻止钙的吸收,影响宝宝发育。因此,食用前最好先将菠菜放在开水里烫一下。经过水焯后,菠菜内含的大部分草酸可以释出,此时把水倒掉,捞出菠菜,再用来与虾仁共煮,能在一定程度上减少草酸的破坏作用。
综上所述,孕妇可以喝菠菜虾仁汤,但要注意烹饪方法。
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