山竹怎么保存

山竹的保存方法及注意事项

山竹虽有厚厚的外壳，实则较为脆弱，容易风干变质。若购买的山竹不能马上吃完，就需妥善保存。

冰箱冷藏保存法

冰箱冷藏是保存山竹的有效方式。把新鲜山竹放入保鲜袋，仅留少量空气，系紧袋口后放入冰箱冷藏。在此环境下，山竹能存放好几天。山竹作为热带水果，通常不宜低温保存，但因其水分易流失，为保证食用时水分充足，低温是不二之选。

密封保存要点

氧气会使山竹变质发霉，存放时应将其放入塑料袋密封，仅留少许空气，既能在冰箱中更好保存，又可避免受其他食物影响。

购买及存放建议

我国大部分山竹从泰国进口，运输耗时较长。因此，购买山竹时应适量，避免长期存放。山竹存放约5天后口感开始下降，最多存放10天，否则影响食用口感。

综上所述，掌握山竹正确的保存方法并适量购买，能更好地享受山竹的美味。

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