赤砂糖的美味吃法——香蕉玛芬杯

赤砂糖不仅能煮水喝，还有很多美味吃法。若喝腻了红糖水，不妨试试赤砂糖香蕉玛芬杯。以下为您详细介绍其制作方法。

材料准备

酥粒原料

• 低筋面粉45g
• 杏仁粉45g
• 白砂糖34g
• 无盐黄油40g
• 盐一小撮

马芬蛋糕原料

• 无盐黄油124g
• 赤砂糖134g
• 低粉310g
• 白砂糖34g
• 蛋液124g
• 泡打粉8g
• 牛奶124g
• 香蕉240g

制作步骤

1. 酥粒部分：低粉过筛，黄油切小块，混合所有酥料原料，用手搓成稍大的小颗粒，冷藏备用。
2. 马芬蛋糕部分：黄油室内溶化，加入赤砂糖和白糖，用刮刀按压混合均匀，再用电动打蛋器打到颜色较浅的蓬松状态。分三次加入蛋液，每次加入后用电动打蛋器打1分半钟。
3. 加入三分之一筛过的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌15次；加一半牛奶，拌8次；再加入三分之一低粉搅拌15次，加入余下牛奶拌8次，最后加入低粉搅拌10 - 12次。
4. 加入香蕉，搅拌8次左右。
5. 将拌好的面糊装进蛋糕纸杯，装至8分满，撒上酥粒。
6. 放入预先预热好的烤箱中层，180度烤25分钟左右即可食用。

按照以上步骤，就能制作出美味的赤砂糖香蕉玛芬杯，为您的味蕾带来新体验。

参考权威站点来源：妈网百科