烤猪蹄的酱料怎么调

烤猪蹄的酱料怎么调

相信很多人都吃过街头上的烤猪蹄小吃,但是不少人因为担心食品安全问题,所以不敢购买外面的烤猪蹄。其实烤猪蹄并不难,想吃就在家**吧。有制作过烤猪蹄的人都知道,烤猪蹄是需要酱料涂刷的。好的酱料能够为菜肴增色,但是如果酱料不好,很有可能就会毁了好吃的菜肴。想知道烤猪蹄的酱料怎么调,那就要留意下面的精彩内容介绍了哦。

烤猪蹄属于烧烤的一种,烧烤自然就少不了酱汁,妈网百科就来给大家介绍几种比较常见的烧烤酱,大家在做烤猪蹄的时候,可以根据自己的喜好来挑选适合的口味哟。

1、可乐烤肉酱:

材料:薄盐酱油2小匙、蕃茄酱2大匙、柠檬汁2大匙、代糖适量、可乐200ml

做法:将上述所有材料调匀,放於锅内,以小火慢煮约10-15分钟后即可。

特色:口感酸酸甜甜

2、味噌烤肉酱

材料:味噌15克、味霖1小匙、薄盐酱油1小匙、代糖适量、开水50ml

做法:将上述所有材料调匀即可

特色:对於喜欢味噌口味的人,建议可以试试看,清淡不腻。

3、特调烤肉酱

材料:薄盐酱油1大匙、蕃茄酱1小匙、味霖1/2小匙、香油1/4小匙、

代糖适量、开水50ml

做法:将上述所有材料调匀即可

特色:口味较为清淡,建议可用於腌肉,可将腌肉酱汁於烤肉时涂抹於食物上。

4、苹果酢烤肉酱

材料:烤肉酱1大匙、无糖苹果酢3大匙、代糖适量

做法:将上述所有材料调匀即可

特色:可够市售不加糖苹果酢,热量会较低,对於喜欢尝鲜,建议可试试此烤肉酱,

烤肉入口时混合苹果酢酸酸的味道,别有一番特殊风味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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