提子皮的功效与作用

提子皮的功效

很多喜欢吃提子的人都曾纠结是否要剥提子皮，提子皮不厚不薄，紧密包裹果肉，较难剥下，不少人会选择连皮一起吃。那么，提子皮究竟有什么功效呢？下面为你详细介绍。

1.降血脂

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇。该物质具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等功效。

2.抗衰老

提子皮中的单宁也是一种有效物质，它能够抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病。

3.保护心血管

提子皮中含有花青素，这种物质可有效保护心血管健康。鉴于现代人患心血管疾病的几率越来越高，食用提子皮进行预防很有必要。

4.抗癌

提子皮具有抗癌功效。研究人员发现提子皮中含有一些抗癌物质，对不少食物的研究表明，这种抗癌物质在提子皮和红葡萄酒中含量最多。

综上所述，提子皮具有降血脂、抗衰老、保护心血管和抗癌等多种功效，吃提子时不妨连皮一起食用。