山药红枣乌鸡汤的营养价值

乌鸡一直被视为滋补佳品，与普通鸡不同，其蛋白质和铁含量比普通鸡高出数倍，而脂肪和胆固醇含量则更低。以下为您详细介绍山药红枣乌鸡汤中各食材的营养价值。

山药的营养价值

山药具有健脾益胃、助消化的功效，还能滋肾补精、降低血糖。无论男女老少，山药都是秋季的最佳滋补食品。

红枣的营养价值

红枣是女性补血的优质选择，除补血外，它还能健脾和胃、补气益气，尤其适合脾胃虚弱、气血亏损、贫血、身体瘦弱、产后虚弱的人群。并且，红枣富含VC，在补血的同时还能补充维生素。

乌鸡的营养价值

乌鸡含有多种人体所需的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，特别富含具有极高滋补药用价值的黑色素。因此，乌鸡在滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚等方面效果显著。此外，多吃乌鸡能增强人体免疫力，起到抗衰老、延年益寿的作用。

综上所述，山药红枣乌鸡汤结合了山药、红枣和乌鸡的多种营养价值，是一道滋补功效显著的汤品。

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