当归乌鸡汤的饮食宜忌

当归乌鸡汤饮食宜忌全解析

当归乌鸡汤是一款颇受大众喜爱的药膳汤，但为了更健康地饮用，了解其饮食宜忌十分必要。以下是详细介绍：

当归的宜忌人群

• 适宜人群：女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头痛头晕、老年肠燥便秘等病症者适宜食用当归。

乌鸡的宜忌人群

• 一般人群：乌鸡营养丰富，一般人都可食用。
• 禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压患者、血脂偏高者、胆囊炎患者、胆石症患者忌食乌鸡。鸡肉性温助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉和鸡汤。服用铁制剂时不宜食用乌鸡。此外，乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，需禁食。

总之，在饮用当归乌鸡汤前，了解当归和乌鸡的饮食宜忌，能让我们更放心、安全地享受这道汤品。

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