万寿果：形态奇特且营养丰富的热带水果

概述

万寿果，又称枳椇或拐枣，是一种形态独特的水果，其外形酷似“卍”字符，因此也被称为万字果。它不仅可以作为普通水果直接食用，还可用于泡酒、烹饪等多种用途。万寿果主要生长于热带和亚热带地区，在我国南方较为常见。

主要特点

• 果柄膨大，肉质肥厚，果实多分枝，形状弯曲不直，外形似鸡爪。
• 果实清脆可口，具有独特的风味。
• 果实成熟时间为农历七月后，未成熟时生吃会有较重的涩味。

食用方式

万寿果的食用方式多样化，既可以直接食用，也可以通过烹饪或加工来提升口感：

• 直接食用：将果实洗净后，可像普通水果一样食用。
• 煮熟食用：未成熟的万寿果可以放入加糖或糖精的滚水中煮熟后食用，以去除涩味。
• 泡酒：万寿果可用来制作果酒，不仅风味独特，还有一定的药用价值。

营养价值与药用价值

万寿果不仅是一种美味的水果，还具有较高的营养价值和药用价值：

• 营养价值：富含多种人体所需的营养成分，如维生素、矿物质等。
• 药用价值：在中医中，万寿果被认为具有清热、利尿、解毒的功效。此外，万寿果泡酒还被用于治疗风湿性关节炎。

生长环境与分布

万寿果主要分布于热带和亚热带地区，适宜温暖湿润的气候环境。在中国，万寿果主要生长于南方地区。

小贴士

• 在购买万寿果时，建议选择果柄膨大、外形完整的果实。
• 储存时应避免高温和阳光直射，以保持果实的新鲜度。

结论

万寿果是一种兼具奇特外形、丰富营养和多样用途的热带水果，其独特的风味和药用价值使其成为值得尝试的健康食品。

参考文献

• NCBI（国家生物技术信息中心）
• 世界卫生组织（WHO）
• 联合国粮农组织（FAO）