通草鲫鱼汤的做法大全

通草鲫鱼汤助力产后妈妈通乳

对于身子虚弱、奶水不足的产后妈咪而言，通草鲫鱼汤是一道很好的通乳佳肴。通草和鲫鱼都具有通乳汁的功效，对产后乳汁不下有显著帮助。以下是通草鲫鱼汤的做法：

1. 准备食材：鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量。
2. 处理鲫鱼：买鱼时可让卖家帮忙去掉鳞、内脏和腮，回家后用清水洗净，晾干去水，也可用厨房纸擦干。
3. 煎鱼：洗净铁锅，烧热加油，放入鲫鱼煎至两面金黄备用。
4. 炖汤：洗净汤煲，放入姜片、通草和煎好的鲫鱼，加水约500毫升。
5. 炖煮：先用大火烧开，再转小火慢炖，待汤色发白时放入盐和豆芽。
6. 关火：两三分钟后关火，吃前可根据个人口味再放适量盐。

通草鲫鱼汤制作简单，能有效帮助产后妈妈解决乳汁不足的问题，是值得尝试的一道美食。