红豆沙的美味制作方法

研究表明，甜食能使人心情变好，因此很多人心情郁闷时想吃甜的美食。红豆沙不仅能带来甜蜜口感，还有补血养颜的功效，深受女性喜爱。而且其制作成本低，主要原料是红豆与白糖。下面为大家介绍两种红豆沙的好吃做法。

做法一

材料

• 红豆
• 莲子
• 百合
• 陈皮
• 冰糖
• 水

做法

1. 把红豆洗净，放入清水中浸泡2小时。
2. 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根、去黑边后洗净沥干备用。
3. 将红豆、陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断关注锅中水量，并经常用勺子搅动红豆，以免粘锅。
4. 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变黏稠为止。

做法二

材料

• 红豆
• 砂糖

做法

1. 红豆洗净，用清水浸泡两小时备用。
2. 煮一锅开水，将红豆放入，用大火煮开。
3. 煮开后用中慢火煮2小时，最后再用大火煮半小时。
4. 煮至红豆起沙并且还有适量水分的时候，加入冰糖调味即可。

以上两种红豆沙的做法简单易操作，能让你轻松制作出美味的红豆沙。

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